日本冲绳百岁老人的比例非常高，研究表明，他们的长寿归功于一种低热量值的食谱。

    要知道，吃好早餐对抗衰老非常重要。那些经常不吃早餐的人多半会更紧张，从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会，加速人体衰老的进程。但需注意的是，营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品：

    1、新鲜水果或原味的果汁；

    2、低脂牛奶或酸奶、全谷物；

    3、麦片或全麦烤面包片。

    有些人吃面包时，喜欢把焦黄得有点发黑的面包皮剥掉，殊不知烘烤面包时，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性的酶，既抗癌又能起到延缓衰老的作用，因此吃面包最好别剥面包皮。